enero 7, 2014
Como los consumidores están preocupados por las fuentes de sus alimentos, ha aumentado el interés de las empresas de alimentos, los procesadores de semillas oleaginosas y los productores…
diciembre 31, 2013
Con frecuencia, leemos artículos y publicaciones de prensa con el título o el proverbio “Quien no malgasta no pasa necesidades”. Algunos de esos artículos abordan el problema mundial…
diciembre 17, 2013
Recientemente, el New York Times publicó un artículo que explicaba que la mejora de los cultivos y los programas de cultivo no se centraron en el contenido o…
diciembre 10, 2013
La harina de pescado se usa como ingrediente principal de las dietas acuáticas, así como en los piensos para aves de corral y cerdos. La harina de pescado…
noviembre 12, 2013
Las extrusoras se usan para producir alimentos y piensos —desde el procesamiento de semillas oleaginosas y la producción de alimentos secos para mascotas hasta el procesamiento de subproductos/valor…
octubre 29, 2013
El requisito de aminoácidos de las vacas lecheras, la res y otros animales rumiantes proviene tanto de las proteínas microbianas producidas durante la fermentación en el rumen como…
octubre 22, 2013
Comer pescado cada vez es más popular, al menos en parte gracias a los beneficios para la salud que derivan de su consumo. En particular, un creciente conjunto…
octubre 15, 2013
Actualmente, muchas personas buscan productos y procesos naturales, simples, sin productos químicos y ecológicos. ¿Existe una mejor opción, y más saludable, para procesar aceite que usar hexano? La industria…
octubre 8, 2013
Los fabricantes de alimentos para mascotas respetan las pautas establecidas por la AAFCO, la cual toma en cuenta la información del comité del Consejo Nacional de Investigación (NRC,…
septiembre 17, 2013
Recientemente me crucé con un libro, publicado hace algunos años, que examinaba la función de la cocción en el desarrollo humano. Se llamaba Catching Fire: How Cooking Made…
septiembre 10, 2013
La energía que se suministra en la dieta para ganado en general proviene del almidón de los granos de cereal, como el maíz, y de la grasas animales…
septiembre 3, 2013
En mi último blog, “Los nichos de especialidad se están convirtiendo en tendencia”, hablé sobre los mercados de consumidores finales que fomentan lo nichos de alimentos de especialidad,…
agosto 20, 2013
En un blog anterior, hablé sobre las diferencias entre la extrusión seca y húmeda, y la cargas de humedad relativa que deben abordarse luego de la extrusión para…
agosto 13, 2013
La extrusora de fricción media de Insta-Pro proporciona una solución para los productores de calidad de productos secos con forma, incluso los alimentos secos para mascotas y los…
agosto 6, 2013
Los alimentos para mascotas o los piensos acuáticos típicos contienen una amplia gama de ingredientes. Con frecuencia, contienen grano como el maíz, el trigo o el arroz. Esos…
julio 30, 2013
Si aún no se enteró, Insta-Pro se prepara para lanzar un nuevo modelo de extrusora para producir productos con forma, como alimentos para mascotas y peces. Hemos estado…
julio 16, 2013
Los productores de ganado han estado lidiando con los elevados costos de la alimentación y esto no es algo nuevo. Teniendo en cuenta de que los piensos representan…
junio 25, 2013
Vemos muchos nichos de alimentación saludable en el mercado: “orgánico”, “natural”, “no OGM”, “de granja” y “libre de antibióticos”. Anteriormente, escribí sobre el creciente debate en relación con…
