junio 25, 2013
Vemos muchos nichos de alimentación saludable en el mercado: “orgánico”, “natural”, “no OGM”, “de granja” y “libre de antibióticos”. Anteriormente, escribí sobre el creciente debate en relación con…
junio 18, 2013
Los animal tienen el instinto de buscar y consumir energía alimentaria todos los días; esto les permite realizar actividades normales, como crecer y caminar. La energía alimentaria también…
mayo 28, 2013
En Estados Unidos, la extrusión de maíz y otros cereales se aplica a dietas especiales, como para cerdos bebés y piensos acuáticos. Se sabe que los cerdos bebés,…
mayo 14, 2013
En la región de Bicol, Filipinas, la pobreza es una forma de vida. La mayoría de los jóvenes carecen de conocimientos, porque no pueden terminar los estudios o…
abril 2, 2013
En mi opinión, cualquiera que tenga una extrusora necesita un buen medidor de humedad. Más allá del producto que se extruya, el medido de humedad es un equipo…
marzo 19, 2013
A medida que las opciones de ingredientes proteicos se vuelvan cada vez más costosas, se buscan ingredientes alternativos para controlar los costos de los piensos. Una opción ha…
febrero 19, 2013
En una clínica reciente sobre la extrusión ExPress que realizó el equipo de Insta-Pro International aquí en Des Moines, Iowa, me realizaron varias preguntas luego de mis presentaciones…
enero 9, 2013
Escribí anteriormente sobre el efecto de la extrusión en las proteínas y los carbohidratos. Ahora explicaré la importancia de los lípidos, las grasas y el agua. Los efectos…
diciembre 19, 2012
El objetivo de la cocción es mejorar el valor nutricional del pienso o alimentos mediante la aplicación de cantidades controladas de calor térmico, durante un período de tiempo…
diciembre 5, 2012
Recientemente, leí un artículo en Feedstuffs titulado “Enfoque necesario en los residuos alimentarios” por Rod Smith. Rod citó un informe nuevo de Rabobank International que mencionaba el hecho…
noviembre 15, 2012
En la labranza y la agricultura en general, se presentan condiciones que exceden el control del agricultor o productor. Una de estas condiciones es el clima. No es…
noviembre 6, 2012
Watt E-News informó el 19 de septiembre de 2012 que “Los cultivos estadounidenses de maíz y soja se están cosechando más rápidamente de lo previsto, lo cual ejerce…
octubre 23, 2012
La industria de piensos está experimentando un aumento en los costos de los ingredientes debido a la sequía. El costo del maíz se cuadruplicó, mientras que la harina…
octubre 9, 2012
A medida que los precios del maíz, el trigo y la soja se disparan, los fabricantes de piensos para la venta minorista se ven obligados a aumentar sus…
septiembre 27, 2012
Recibí una carta de un nutricionista practicante y formulador de piensos que quería verificar la Energía Metabolizable Verdadera (EMVn) de la harina de soja extruida y expulsada (harina…
septiembre 11, 2012
Las industrias de piensos, animal y alimentaria han realizado un esfuerzo continuo para eliminar (o al menos reducir) la fuente de salmonella y de otro tipo de contaminación…
agosto 15, 2012
Recientemente, la Asociación Americana de Soja – Programa Internacional de Marketing (ASA-IM, por sus siglas en inglés) me invitó a Amán, Jordania, para realizar seminarios para promover el…
julio 4, 2012
La semana pasada, accedí al weblog Pig Progress, donde el Dr. Ioannis Mavromichalis escribió sobre su experiencia con la “harina de soja expulsada”. Indicó que le gusta el…
