La cocción por extrusión a alta temperatura y por poco tiempo conserva la calidad de las proteínas
abril 7, 2016
La importancia de contar con ingredientes de calidad, como la soja entera extruida y la harina de soja de ExPress®, es un tema muy popular de blogs entre…
Autor Dave Albin
Salvado de arroz: Un subproducto invaluable
enero 14, 2016
Aparte de China y la India, los principales países productores de arroz del mundo son Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Tailandia y Filipinas. El subproducto más importante del arroz es…
Autor Mayette Ramos
El gran negocio de lácteos en Europa
diciembre 3, 2015
Las empresas de lácteos más grandes de Gran Bretaña, Muller y Arla, están reduciendo el precio que les pagan a los granjeros por la leche cruda. El exceso…
Autor Michael Martin
Confinamiento de la producción porcina en Estados Unidos: Ingredientes de calidad generan menos excrementos
octubre 29, 2015
Recientemente, miré un segmento en McLaughlin Group, un programa televisivo del estilo de debate y discusión, llamado “A Problem of Poop” (El problema del excremento). Puede verlo aquí…
Autor Dave Albin
Beneficios del reciclaje de los desperdicios de mariscos
octubre 14, 2015
Un tema sobre el que aquí en Insta-Pro International pensamos con frecuencia se planteó nuevamente en un artículo reciente: residuos de alimentos. Resulta que alrededor del 50 % del…
Autor Dave Albin
Controle el proceso, controle la temperatura
octubre 1, 2015
Recientemente, participé en un curso corto sobre extrusión en la Universidad de Texas A&M. Insta-Pro International brinda presentaciones regulares y realiza demostraciones de sus equipos en Texas A&M.…
Autor Dave Albin
Campos de soja: pasados y actuales
agosto 13, 2015
Las temperaturas cálidas me obligaron a ponerme pantalones cortos el fin de semana y mi hija de 9 años observó una fea cicatriz en mi rodilla derecha.…
Autor Craig Briney
Chipotle comprende que los productos finales son tan buenos como sus materias primas
mayo 28, 2015
Chipotle Mexican Grill recientemente anunció que ha completado su transición, con algunas reducciones, al uso de ingredientes sin modificación genética en sus productos alimenticios. De modo interesante, muchas…
Autor Dave Albin
Por qué es importante la digestibilidad de los aminoácidos
abril 16, 2015
La digestibilidad de los aminoácidos ha sido un tema popular en mis blogs pasados y en las revistas de comercio como medida importante de la calidad de las…
Autor Dave Albin
Rentabilidad de la formulación del alimento para pollos de engorde
abril 8, 2015
El nutricionista de aves de corral enfrenta muchos desafíos diferentes a la hora de calcular la mejor formulación para los alimentos. En la febrero de 2015 de…
Autor Nabil Said
Producción de proteínas para animales en climas cálidos
marzo 26, 2015
Recientemente, asistí a una conferencia en Dubái y tuve el placer de hablar con personas que trabajan para mejorar la producción local de alimentos en la región. Cuando…
Autor Dave Albin
Energía alimentaria en forma de carbohidratos
enero 8, 2015
Recientemente publiqué un blog que examinaba los datos sobre el rendimiento del crecimiento de los cerdos cuando se alimentaban con cantidades iguales de energía alimentaria. Quiero dar un…
Autor Dave Albin
Lecciones de la predicción de la calidad de DDGS – Parte 2: Ecuación de predicción
octubre 2, 2014
En mi blog anterior, mencioné datos de una publicación reciente sobre la variación en la calidad de los DDGS (granos secos de destiladores con sustancias solubles), un subproducto…
Autor Dave Albin
Lecciones de la predicción de la calidad de DDGS – Parte 1: Observaciones generales
septiembre 25, 2014
En una publicación reciente sobre la variación de la calidad de los DDGS, que contenía intentos de predecirla mediante ecuaciones, una vez más se destacaron los problemas inherentes…
Autor Dave Albin
En la fabricación de productos, lo barato termina siendo caro
septiembre 4, 2014
De vez en cuando, hablamos con los propietarios de pequeños negocios de extrusión que buscan nuestro asesoramiento sobre el uso de los requisitos nutricionales y los ingredientes típicos…
Autor Nabil Said
Se puede usar soja extruida en las dietas de cerditos ante la preocupación de PEDV derivado de los productos de la sangre
mayo 13, 2014
Recientemente, los productores de cerdos se han enfrentado a un brote devastador del virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV, por su sigla en inglés). Como el nombre…
Autor Dave Albin
Semillas oleaginosas no OGM: Otro mercado especializado dinámico para los procesadores naturales
enero 7, 2014
Como los consumidores están preocupados por las fuentes de sus alimentos, ha aumentado el interés de las empresas de alimentos, los procesadores de semillas oleaginosas y los productores…
Autor Craig Briney
Quien no malgasta no pasa necesidades
diciembre 31, 2013
Con frecuencia, leemos artículos y publicaciones de prensa con el título o el proverbio “Quien no malgasta no pasa necesidades”. Algunos de esos artículos abordan el problema mundial…
Autor Nabil Said