{"id":24885,"date":"2026-09-30T06:00:03","date_gmt":"2026-09-30T11:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/insta-pro.com\/?p=24885"},"modified":"2026-09-30T06:00:03","modified_gmt":"2026-09-30T11:00:03","slug":"que-otros-ingredientes-se-pueden-producir-mediante-la-extrusion-en-seco-de-alta-friccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/insta-pro.com\/es\/blog\/nutricion-tecnologia\/que-otros-ingredientes-se-pueden-producir-mediante-la-extrusion-en-seco-de-alta-friccion\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 otros ingredientes se pueden producir mediante la extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"

El aumento de los costos de los insumos y la volatilidad de los precios de las materias primas siguen poniendo a prueba la rentabilidad agr\u00edcola. Cuando los precios de los cultivos son bajos, los productores deben buscar formas de agregar valor a sus cosechas, en lugar de limitarse a venderlas sin procesar y comprar despu\u00e9s ingredientes procesados para la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n

Un an\u00e1lisis econ\u00f3mico<\/a> de la Universidad de Arkansas realizado el a\u00f1o pasado mostr\u00f3 p\u00e9rdidas agr\u00edcolas en Estados Unidos de $240 por acre de ma\u00edz, $144 por acre de soya y $380 por acre de arroz. Y ahora, m\u00e1s que nunca, los agricultores necesitan cambiar de enfoque y centrarse en c\u00f3mo agregar valor a su negocio. Procesar los ingredientes en la propia explotaci\u00f3n agr\u00edcola permite a los agricultores producir sus propios ingredientes y evitar las p\u00e9rdidas que supone vender sus cosechas y luego volver a comprarlas procesadas, generalmente a precios m\u00e1s altos, para alimentar a sus animales.<\/p>\n

La extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n (HSDE, por sus siglas en ingl\u00e9s) surgi\u00f3 a partir del procesamiento en las propias explotaciones agr\u00edcolas y se ha utilizado tradicionalmente para producir ingredientes de soya de alta calidad. Sin embargo, sus aplicaciones siguen ampli\u00e1ndose mucho m\u00e1s all\u00e1 de la soya.<\/p>\n

\u00bfLa extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n permite procesar otros ingredientes adem\u00e1s de la soya?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed. La investigaci\u00f3n y el desarrollo continuos han demostrado que la HSDE permite procesar una amplia variedad de granos, semillas oleaginosas, mezclas e ingredientes estabilizados.<\/p>\n

Seg\u00fan la aplicaci\u00f3n, la HSDE puede mejorar la digestibilidad, aumentar la disponibilidad de materia seca y ayudar a prolongar la vida \u00fatil. Las condiciones de procesamiento tambi\u00e9n pueden ajustarse seg\u00fan la materia prima y el producto final deseado.<\/p>\n

Algunos ejemplos son los granos enteros, como el ma\u00edz y el trigo; las mezclas de ingredientes, como ma\u00edz con soya o linaza con ma\u00edz o trigo; y los ingredientes estabilizados, como el salvado de arroz, la harina integral de semilla de algod\u00f3n y el orujo de tomate.<\/p>\n

\u00bfSe puede estabilizar el salvado de arroz mediante la extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

El salvado de arroz es especialmente adecuado para la estabilizaci\u00f3n mediante extrusi\u00f3n<\/a>. El salvado de arroz fresco puede deteriorarse r\u00e1pidamente porque las enzimas presentes de forma natural favorecen el enranciamiento.<\/p>\n

Procesar el salvado de arroz inmediatamente despu\u00e9s de su separaci\u00f3n puede ayudar a estabilizarlo y prolongar el per\u00edodo durante el cual se puede utilizar. En una aplicaci\u00f3n de Insta-Pro, el salvado de arroz extruido mantuvo los niveles de \u00e1cidos grasos libres por debajo del 5% durante al menos ocho meses.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 semillas oleaginosas se pueden procesar con ExPress\u00ae?<\/strong><\/p>\n

La HSDE tambi\u00e9n puede combinarse con la extracci\u00f3n mec\u00e1nica de aceite para procesar diversas semillas oleaginosas mediante el proceso ExPress\u00ae.<\/p>\n

Entre las aplicaciones habituales se encuentran la semilla de algod\u00f3n, la canola o colza, el girasol y la linaza o semilla de lino. Seg\u00fan el contenido de aceite de la semilla, se puede utilizar un prensado mec\u00e1nico simple o doble. El proceso permite obtener dos productos valiosos: harina o torta parcialmente desgrasada y aceite crudo.<\/p>\n

Esto brinda a las empresas procesadoras la oportunidad de obtener valor tanto de la harina rica en prote\u00edna como del aceite extra\u00eddo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 se obtiene al procesar otras semillas oleaginosas con ExPress\u00ae?<\/strong><\/p>\n

La composici\u00f3n de la harina final var\u00eda seg\u00fan la materia prima inicial y las condiciones de procesamiento. Los rangos habituales son los siguientes:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Semilla oleaginosa<\/strong><\/td>\nContenido inicial de aceite<\/strong><\/td>\nContenido inicial de prote\u00edna<\/strong><\/td>\nContenido de aceite de la harina final<\/strong><\/td>\nContenido de prote\u00edna de la harina final<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Soya<\/td>\n18\u201322%<\/td>\n36\u201340%<\/td>\n6\u20138%<\/td>\n42\u201350%<\/td>\n<\/tr>\n
Semilla de algod\u00f3n*<\/td>\n20\u201322%<\/td>\n20\u201322%<\/td>\n6\u20138%<\/td>\n26\u201330%<\/td>\n<\/tr>\n
Canola<\/td>\n35\u201340%<\/td>\n22\u201326%<\/td>\n8\u201311%<\/td>\n32\u201337%<\/td>\n<\/tr>\n
Girasol<\/td>\n35\u201345%<\/td>\n16\u201322%<\/td>\n10\u201316%<\/td>\n22\u201327%<\/td>\n<\/tr>\n
Linaza<\/td>\n36\u201340%<\/td>\n21\u201325%<\/td>\n8\u201310%<\/td>\n36\u201340%<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

*Semilla de algod\u00f3n entera, sin deslintar. Los resultados reales var\u00edan seg\u00fan la variedad, las condiciones de cultivo, el manejo de los materiales y la gesti\u00f3n del operador.<\/p>\n

\u00bfPueden las semillas oleaginosas procesadas con ExPress\u00ae ofrecer ventajas nutricionales?<\/strong><\/p>\n

Las investigaciones sugieren que s\u00ed. Un estudio de la Universidad de Manitoba<\/a> que compar\u00f3 la harina de canola ExPress\u00ae con la harina de canola obtenida mediante extracci\u00f3n con solventes encontr\u00f3 un mayor contenido de amino\u00e1cidos digestibles a nivel ileal, calculado con valores de digestibilidad estandarizada, y un mayor valor de energ\u00eda metabolizable aparente en el producto ExPress\u00ae.<\/p>\n

Estos resultados sugieren que la canola procesada mec\u00e1nicamente puede aportar prote\u00edna y energ\u00eda valiosas a los pollos de engorde. Como ocurre con cualquier ingrediente para la alimentaci\u00f3n animal, su valor nutricional debe determinarse mediante un an\u00e1lisis del ingrediente y evaluarse en el contexto de la dieta completa.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante poder trabajar con distintos ingredientes?<\/strong><\/p>\n

La capacidad de procesar distintas materias primas brinda a los agricultores y fabricantes de alimentos balanceados mayor flexibilidad ante los cambios en los mercados de materias primas y los precios de los ingredientes.<\/p>\n

En lugar de depender de un solo cultivo o de un ingrediente comprado, un sistema de HSDE puede ofrecer oportunidades para procesar granos, semillas oleaginosas, mezclas o subproductos disponibles a nivel local. Cuando se combina con la extracci\u00f3n mec\u00e1nica de aceite, el sistema puede producir tanto harina como aceite, lo que abre varias v\u00edas para generar valor. Esta flexibilidad puede ayudar a pasar de la simple venta de cultivos sin procesar a la obtenci\u00f3n de valor adicional mediante el procesamiento.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la conclusi\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

La extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n comenz\u00f3 con la soya, pero su potencial va mucho m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n

Desde el ma\u00edz y el trigo hasta el salvado de arroz, la semilla de algod\u00f3n, la canola, el girasol, la linaza y las mezclas de ingredientes, la HSDE y el proceso ExPress\u00ae pueden transformar diversas materias primas en ingredientes de mayor valor para la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n

La extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n ofrece m\u00e1s opciones a los productores, y esas opciones pueden generar m\u00e1s oportunidades para obtener valor de sus cultivos.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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