Con la llegada de la temporada de cosecha en Estados Unidos, las empresas procesadoras de soya se preparan para recibir una nueva cosecha cuyas caracter\u00edsticas pueden diferir de las de la soya almacenada de la cosecha anterior. Una de las diferencias m\u00e1s importantes es la humedad, especialmente en a\u00f1os como este en los que algunas regiones registran lluvias abundantes al inicio de la cosecha.<\/p>\n
La soya reci\u00e9n cosechada suele contener m\u00e1s humedad porque no ha tenido tiempo de secarse por completo. Para las aplicaciones de extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n, se debe acondicionar la soya hasta alcanzar aproximadamente un 9\u201311% de humedad<\/strong> antes del procesamiento. Si la humedad es demasiado alta, puede ser necesario secar la soya para lograr un procesamiento uniforme.<\/p>\n La humedad influye en c\u00f3mo se desplazan los granos de soya por el sistema de procesamiento y en c\u00f3mo responden al calor, la presi\u00f3n y la fricci\u00f3n dentro de la extrusora. El exceso de humedad puede dificultar el flujo de los granos de soya y provocar una alimentaci\u00f3n irregular del equipo, acumulaciones de material, formaci\u00f3n de puentes o incluso obstrucciones. Cuando el flujo de alimentaci\u00f3n se vuelve irregular, puede afectar la carga de la extrusora, la temperatura del producto, la presi\u00f3n, el tiempo de residencia y la tasa de procesamiento general.<\/p>\n El exceso de humedad tambi\u00e9n puede afectar la uniformidad de la cocci\u00f3n. Dado que la extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n depende de la interacci\u00f3n entre el calor, la presi\u00f3n, la fricci\u00f3n y la humedad, las variaciones de humedad pueden exigir que los operadores ajusten las condiciones de procesamiento para mantener la uniformidad del producto final.<\/p>\n El control de la humedad tambi\u00e9n es importante cuando la extrusi\u00f3n va seguida de la extracci\u00f3n mec\u00e1nica de aceite por prensado. Las caracter\u00edsticas del material extruido influyen en la eficacia con la que se puede separar el aceite en la prensa. El exceso de humedad puede modificar la estructura del material y sus caracter\u00edsticas de flujo, lo que podr\u00eda afectar el rendimiento de la extracci\u00f3n de aceite y la uniformidad de la harina de soya obtenida.<\/p>\n Para las empresas que producen harina de soya ExPress\u00ae, mantener condiciones uniformes desde la extrusora hasta la prensa es importante para obtener un ingrediente final estable con las caracter\u00edsticas deseadas de humedad, prote\u00edna y aceite residual.<\/p>\n La humedad no es la \u00fanica diferencia entre la soya de la nueva cosecha y la de la cosecha anterior. Los granos de la nueva cosecha pueden tener c\u00e1scaras m\u00e1s blandas y caracter\u00edsticas f\u00edsicas distintas que influyen en su comportamiento durante la extrusi\u00f3n y el prensado. Por ello, es posible que los operadores deban ajustar la tasa de alimentaci\u00f3n, la temperatura u otros par\u00e1metros de procesamiento. Los peque\u00f1os ajustes pueden ayudar a mantener la tasa de procesamiento y prevenir problemas como la alimentaci\u00f3n irregular del equipo o la acumulaci\u00f3n de material.<\/p>\n El estado del equipo cobra especial importancia cuando cambian las caracter\u00edsticas del procesamiento. Los componentes desgastados de la extrusora o de la prensa de aceite pueden reducir el rendimiento, aumentar el riesgo de da\u00f1os en el equipo, contribuir a las paradas imprevistas y generar riesgos adicionales para la seguridad de los operadores.<\/p>\n Antes de comenzar a procesar la nueva cosecha, inspeccione los componentes cr\u00edticos y reemplace las piezas desgastadas. Mantener el equipo en buen estado ayuda a lograr:<\/p>\n Mantener un inventario de repuestos esenciales tambi\u00e9n puede ayudar a evitar que un problema menor de mantenimiento se convierta en una interrupci\u00f3n prolongada de la producci\u00f3n. El mantenimiento del equipo es solo una parte de la preparaci\u00f3n para la cosecha. Los operadores tambi\u00e9n deben comprender c\u00f3mo los cambios en la humedad y las caracter\u00edsticas f\u00edsicas de la soya pueden afectar el procesamiento.<\/p>\n La capacitaci\u00f3n de Insta-Pro puede ofrecer orientaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre la operaci\u00f3n de los equipos, el control de la humedad, los ajustes del procesamiento, el mantenimiento y la soluci\u00f3n de problemas. La capacitaci\u00f3n tambi\u00e9n puede ayudar a los operadores a reconocer cu\u00e1ndo los cambios estacionales requieren ajustes en los par\u00e1metros de procesamiento.<\/p>\n La preparaci\u00f3n antes de que lleguen los granos permite a su equipo adaptarse a los cambios en las condiciones de la cosecha, en lugar de reaccionar a los problemas una vez que ocurren.<\/p>\n Comun\u00edquese con nosotros para coordinar la capacitaci\u00f3n de los operadores, analizar las condiciones de procesamiento de la nueva cosecha o asegurarse de que su extrusora y su prensa de aceite est\u00e9n listas para procesar la cosecha.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con la llegada de la temporada de cosecha en Estados Unidos, las empresas procesadoras de soya se preparan para recibir una nueva cosecha cuyas caracter\u00edsticas pueden diferir de las de la soya almacenada de la cosecha anterior. 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