Extrusion et nettoyage approprié
juin 19, 2014
L’extrusion devient une activité attrayante, particulièrement là d’où je viens – le Nigeria. D’après mes expériences au Nigeria, j’ai appris que les entrepreneurs cherchent en permanence à s’améliorer.…
Catégorie : Stratégie commerciale et financement
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L’extrusion renforce la sécurité alimentaire en Afrique
mai 27, 2014
Si vous travaillez dans l’extrusion en Afrique (ou n’importe où ailleurs à vrai dire), vous devriez lire cet article publié dans le numéro d’avril de Food Technology (www.ift.org).…
Faites vos calculs concernant le tourteau de soja ExPress®
avril 22, 2014
Le Dr Nabil Said et le Dr Dave Albin ont écrit de nombreux articles du blog à propos des avantages qu’apporte le tourteau de soja ExPress® au niveau…
Extrusion d’aliments pour poissons à petite échelle
mars 11, 2014
Une ferme de tilapias au Mozambique est à vendre : www.undercurrentnews.com/2014/02/11/mozambique-tilapia-farm-looks-for-new-owners/ Les propriétaires, Emvest, cherchent à vendre Deep Water Produce et son site d’élevage en cage sur le lac…
Faire évoluer votre entreprise d’un niveau « bon à remarquable »
mars 4, 2014
Mon ouvrage préféré sur la stratégie commerciale, c’est Good To Great (« bon à remarquable ») de Jim Collins. Je l’ai lu pour la première fois il y a 8 ans,…
Tout ce dont vous avez besoin, c’est de l’argent… ?
décembre 24, 2013
Trouver l’argent pour s’équiper et acheter les matières premières s’avère le principal obstacle pour créer une entreprise agroalimentaire en Afrique. Oui, je l’ai déjà dit auparavant. Certains ne…
En fait, il EXISTE un moyen de convertir les sous-produits de poisson en produits utilisables, à une échelle petite ou moyenne.
décembre 3, 2013
L’organisme NOAA Fisheries (département de la pêche de l’Agence américaine d’observation océanique et atmosphérique) a récemment publié un article sur « Les aliments pour animaux du futur », qui suggérait…
Un groupe d’universités américaines favorise l’aide apportée aux producteurs de soja en Afrique
novembre 26, 2013
L’Université de l’Illinois a reçu une subvention de 25 millions de dollars pour diriger un groupement d’universités et d’organisations non gouvernementales avec pour objectif d’améliorer les chaînes de valeur…
Opportunités et défis dans le secteur agroalimentaire en Afrique
novembre 5, 2013
Le marché agroalimentaire africain va tripler, avec 313 milliards de dollars aujourd’hui contre 1 billion d’ici 2030, d’après la Banque mondiale. Rabobank, banque spécialisée dans l’agro-industrie, admet cela, mais ajoute…
Question cruciale pour mon développement : où puis-je ajouter de la valeur ?
octobre 1, 2013
J’ai récemment rendu visite à JSC Lazarevskoye, l’un de nos clients en Russie. Vous pouvez en découvrir davantage sur cette entreprise, qui est un exemple de réussite en…
TOM D WIP – L’ennemi du Lean Manufacturing
septembre 24, 2013
Le Lean Manufacturing (production sans gaspillages) est un concept qui existe depuis un certain temps, et qui est devenu le terme à la mode incontournable ces dernières années. …
L’USDA soutient les agriculteurs bio
septembre 3, 2013
Dans mon dernier billet de blog, « Ces produits de niche qui se démocratisent », je me suis adressé aux commerces B2C leaders proposant des produits alimentaires de niche de…
Les évolutions du marché ont fait naître le besoin d’une nouvelle extrudeuse
juillet 23, 2013
Après 40 ans passés à fabriquer des extrudeuses à taux de cisaillement élevé, pourquoi Insta-Pro se lancerait-elle sur le marché des extrudeuses à cisaillement moyen, avec la MS3000 ? La…
Des ingrédients moins chers risquent de vous coûter davantage
juillet 16, 2013
Tout le monde sait que les éleveurs doivent faire face à des coûts d’alimentation du bétail élevés. Sachant que la nourriture des animaux représente la plus grande partie…
Investir en Afrique : une bonne idée ?
juillet 4, 2013
Les investisseurs étrangers, aussi bien que les Africains vivant à l’étranger, posent tous cette question. Ernst & Young a consulté 500 chefs d’entreprise du monde entier et a…
Ces produits de niche qui se démocratisent
juin 25, 2013
On remarque de nombreuses catégories de produits sains de niche dans le commerce : « bio », « naturel », « sans OGM », « issu d’élevages d’animaux en liberté » et « sans antibiotiques ». J’avais parlé du…
Qu’est-ce que le différentiel du soja ?
juin 11, 2013
Pour une grande partie de nos clients exploitant des lignes de productions de soja ExPress® dans le monde entier, le mot « différentiel » fait partie de leur vocabulaire courant..…
À quel point vos données sont-elles valables ?
mai 21, 2013
Lorsque j’ai étudié la production d’alimentation animale dans le cadre du programme international sur les céréales de l’Université d’État du Kansas, il y avait un professeur qui répétait…
