Le maïs Hi-Gel™ utilisé avec le soja ExPress® améliore la conversion des aliments pour les poulets de chair
L’industrie avicole mesure l’indice de consommation (IC) – la relation entre les kg d’aliments consommés et les kg de gain de poids corporel – comme indicateur de performance pour le cheptel.
L’IC n’est en soi qu’un chiffre.
Il est parfois difficile de l’interpréter, car un IC plus faible indique un meilleur coefficient de conversion.
Un IC plus faible indique qu’un cheptel donné a besoin de moins d’aliments pour gagner plus de poids corporel et qu’il est donc plus efficace sur le plan alimentaire.
C’est important pour l’industrie de la volaille, car les coûts des aliments pour animaux continuent d’augmenter les coûts de production.
Un IC efficace présente un avantage économique pour les producteurs, car cela signifie qu’ils obtiennent le maximum d’énergie, de digestibilité et de gain de poids à partir de quantités d’aliments plus faibles, ce qui permet d’économiser sur les coûts totaux de l’alimentation.
Plusieurs facteurs tels que la génétique, la gestion, l’âge, le système de production et la qualité de l’alimentation sont à l’origine de la variation de l’IC des souches commerciales actuelles de poulets de chair.
Par conséquent, en utilisant les méthodes de gestion les plus pratiques, l’industrie de la volaille sélectionne des souches spécifiques pour produire plus de viande avec moins d’aliments.
En effet, les stratégies d’alimentation font partie de la gestion axée sur l’obtention d’une efficacité alimentaire optimale des animaux et de la rentabilité des opérations, qui sont en fait déterminées par le coût de l’alimentation.
Ainsi, pour répondre à la demande croissante de produits à base de viande de volaille, les stratégies d’alimentation doivent être associées à la sélection d’ingrédients de haute qualité, comme indiqué précédemment.
En outre, les intégrateurs de volailles contrôleront la qualité des principaux ingrédients utilisés dans l’alimentation des poulets de chair en investissant dans la technologie de transformation appropriée dans l’exploitation.
L’utilisation d’ingrédients de haute qualité, tels que le tourteau de soja ExPress®, permet d’améliorer l’indice de consommation global et d’élever un cheptel supplémentaire par an dans les élevages de volailles.
Avec la valeur nutritionnelle
supérieure prouvée
du tourteau de soja ExPress® et les avantages du maïs extrudé à sec à
haut cisaillement fortement gélatinisé
(maïs Hi-Gel™), il existe une fenêtre d’opportunités pour améliorer l’IC des poulets de chair avec
6 % d’aliments en moins
pendant la phase de croissance, avec une diminution maximale de
9 points chez les poulets de chair
nourris avec des ingrédients extrudés par rapport au contrôle.
Une diminution de 9 points de l’IC équivaut à une diminution de 2,5 % des coûts de l’alimentation pendant cette phase.
Les poulets de chair atteignent leur poids de marché 4,8 jours plus rapidement avec 330 g de plus de poids corporel par rapport aux cheptels nourris avec un régime commun à base de tourteau de soja et de maïs moulu.
