Les porcs l’adorent et leur productivité le montre bien… Alors, de quoi s’agit-il ?
Le secteur du porc continue de s’intéresser à des critères plus importants sur le plan économique, par exemple davantage de porcs par truie et par an, un gain de poids corporel plus important, une efficacité de conversion alimentaire et une meilleure qualité de la viande. Ces critères nécessitent de déterminer stratégiquement quels ingrédients utiliser dans l’alimentation.
Souvent, les régimes traditionnels pour porcs à base de tourteaux de maïs et de soja dépassent leurs besoins en protéines. Les porcs consomment alors des acides aminés en excès, qu’ils n’utilisent pas pour produire des protéines corporelles ou des tissus maigres. Ces acides aminés sont alors excrétés sous forme d’azote, provoquant une pollution de l’environnement et accroissant les coûts de production liés à l’alimentation. Pour remédier à cela, il convient de réduire la teneur en protéines brutes de l’alimentation, et d’ajouter des acides aminés de synthèse pour mieux coller aux besoins des porcs et évaluer leurs effets sur l’amélioration de l’utilisation des protéines, la réduction de l’excrétion d’azote ainsi que la pollution environnementale qui en résulte.
Cependant, ce n’est pas la seule option : il existe une stratégie d’alimentation porcine intéressante sur le plan nutritionnel, qui consiste à produire des ingrédients alimentaires extrudés à forte valeur ajoutée et de haute qualité pour remplacer le tourteau de soja résultant d’une extraction au solvant, et diminuer la quantité d’acides aminés de synthèse ajoutés au régime. Plus précisément, il s’agit d’ingrédients de haute qualité tels que le tourteau de soja ExPress® extrudé à sec avec cisaillement élevé – une source de protéines hautement digestible et fiable. Par ailleurs, la digestibilité iléale standardisée du porc (corrigée pour tenir compte des pertes endogènes basales) des protéines ExPress® (c’est-à-dire des acides aminés) offre les avantages suivants dans les formulations :
- Les régimes contenant des acides aminés ajoutés se rapprochent plus précisément des besoins de l’animal.
- Améliore l’efficacité de l’utilisation des nutriments et limite les pertes d’azote.
- Les tourteaux sont ajoutés à des mélanges d’ingrédients d’aliments pour animaux.
Le tourteau de soja ExPress® est un ingrédient présentant une digestibilité standardisée des acides aminés plus élevée, et une quantité totale de protéines brutes inférieure. Il peut être ajouté à l’alimentation des porcs pour obtenir des résultats de productivité semblables (voire meilleurs) à ceux obtenus avec du tourteau de soja résultant d’une extraction au solvant et des acides aminés de synthèse, tout en réduisant la pollution. Contactez sans attendre un représentant Insta-Pro® pour en savoir plus sur la valeur nutritionnelle du tourteau de soja ExPress®.
