Les champs de soja hier et aujourd’hui
août 13, 2015
La chaleur m’a poussé à me mettre en short ce week-end, et ma fille de 9 ans a remarqué une sale cicatrice sur mon genou droit. Elle…
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Extrusion des graines de lin pour l’enrichissement des œufs et de la viande en acides gras oméga-3
août 6, 2015
Dans de précédents articles, j’ai déjà parlé des acides gras oméga-3 – comment en avoir davantage dans votre régime, et pourquoi…
De l’importance d’une bonne communication
juillet 30, 2015
Afin de démarrer ou développer une activité, certaines régions du monde pensent qu’il est nécessaire d’importer des matières premières et /ou des machines pour que l’entreprise prospère. Quand…
Le nettoyage dans mon usine apporte-t-il une réelle valeur ?
juillet 23, 2015
Le nettoyage est précieux pour plusieurs raisons. • Il est beaucoup plus facile de réparer un équipement propre • Une machine sale doit être nettoyée avant de travailler…
Disponibilité de pièces locales
juillet 16, 2015
Les opérateurs cherchent souvent, et arrivent, à rendre une machine plus efficace ou plus pratique à utiliser. Les extrudeuses Insta-Pro Intl sont réputées à bien résister à l’usure, mais même…
Des ingrédients de qualité pour les producteurs laitiers entraînent une plus grande efficacité
juin 29, 2015
Le mois dernier, le Global Dairy a publié un article au sujet du dernier groupe de producteurs laitiers qui avaient perdu leurs contrats pour le lait, et qui…
Facteurs clés dans l’établissement des relations fournisseurs
juin 4, 2015
Nous parlons souvent de l’importance d’établir un partenariat avec nos clients, mais une autre relation importante est celle que nous avons avec nos fournisseurs. Sans partenaires stratégiques, nous…
Que mettre dans un plan d’affaires ?
juin 4, 2015
Les plans d’affaires sont exigés par la plupart des organismes financiers et les prêteurs pour estimer le montant de leur investissement dans votre entreprise. Lorsqu’à Insta-Pro nous étudions…
Chipotle a compris que les produits finis ne peuvent pas être bons si leurs matières premières ne sont pas bonnes
mai 28, 2015
La chaîne Chipotle Mexican Grill a récemment annoncé qu’elle avait réussi sa transition, avec quelques autres entreprises qualifiées, vers l’utilisation exclusive d’ingrédients sans OGM dans leurs produits alimentaires.…
Les producteurs d’œufs tirent profit du soja extrudé et du tourteau ExPress®
mai 21, 2015
Les industries des œufs américaines et canadiennes sont des fournisseurs majeurs de protéines de haute qualité sous forme d’œufs en coquille et liquides pour le confort des consommateurs…
De l’importance d’avoir de bons opérateurs sur une ligne de production : 2e partie
mai 14, 2015
Dans un blog précédent, j’ai parlé du rôle clé des opérateurs pour assurer une exploitation efficace. Cette semaine je vais pousser la réflexion plus loin et exposer ce…
Grippe aviaire : stérilisation via extrusion sèche à cisaillement élevé
mai 7, 2015
La récente épidémie de grippe aviaire dans l’Iowa et le Minnesota a suscité des inquiétudes dans la population et dans l’industrie concernant la sécurité biologique des installations et…
Rôle clé des opérateurs dans l’entreprise
avril 23, 2015
Un équipement, des ingrédients et du personnel de qualité, voilà trois facteurs essentiels pour que les affaires soient florissantes. J’ai remarqué une chose au fil des années : alors…
De l’importance de la digestibilité des acides aminés
avril 16, 2015
La digestibilité des acides aminés s’est révélé un sujet apprécié dans mes précédents blogs et dans les revues professionnelles ; c’est un indicateur important de la qualité des protéines,…
Aspects économiques de la formulation de l’alimentation pour les poulets
avril 8, 2015
Le nutritionniste pour l’aviculture doit relever divers défis lorsqu’il s’agit de calculer la meilleure formulation pour l’alimentation animale. Dans le numéro de février 2015 du magazine…
La sécurité : un ingrédient clé pour la productivité
avril 2, 2015
La sécurité de l’équipement et des employés est cruciale pour pérenniser votre affaire. Dans un précédent blog j’avais parlé de la nécessité d’un nettoyage correct de l’équipement,…
Production de protéines animales dans les climats chauds
mars 26, 2015
J’ai récemment assisté à une conférence à Dubaï, et j’ai eu le plaisir de parler avec des gens qui cherchent à améliorer la production locale d’aliments pour êtres…
D’une importance stratégique : la diversification de vos sources de revenus
mars 19, 2015
L’examen de vos sources de revenus est une pratique commerciale saine à renouveler au moins une fois par an. Réalisez-vous vos revenus annuels à partir d’un groupe limité…
