Pressage mécanique de l’huile
novembre 1, 2012
L’extraction d’huile est souvent le but de la transformation des graines. Les huiles peuvent être récupérées à partir de nombreuses graines, et une méthode classique consiste à utiliser…
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Graines non-OGM : on en parle de plus en plus
octobre 25, 2012
Nous avons assisté au Soy and Grain Trade Summit (sommet sur le commerce du soja et des céréales) en septembre, et nous avons constaté que le secteur était…
Coûts de l’extrusion des céréales et du soja pour les porcs – Cela se justifie-t-il ?
octobre 23, 2012
Le coût des ingrédients est actuellement élevé dans le secteur de l’alimentation animale, à cause de la sécheresse. Le prix du maïs a quadruplé, et le soja et…
Broyer ou ne pas broyer
octobre 18, 2012
Ces derniers temps, la question d’extruder les graines de soja entières ou broyées est revenue plusieurs fois. C’est le moment opportun pour parler des avantages et inconvénients de…
Analyse de sensibilité
octobre 16, 2012
La perspective de faire un gros investissement en capital est décourageante pour toutes les entreprises, quelle que soit leur taille. Il y a un risque inhérent dès qu’une…
Conception et but d’une vis d’extrudeuse
octobre 11, 2012
En soi, une extrudeuse est une machine très simple. Les différentes configurations de vitesse d’arbre, le nombre de chambres et le type de vis/anneaux de restrictions permettent à…
Est-ce que je peux produire ma propre nourriture pour poissons ?
octobre 9, 2012
Avec les prix du maïs, du blé et du soja qui montent en flèche, les producteurs d’alimentation animale pour la vente au détail sont forcés d’augmenter leurs prix.…
Pièces détachées
octobre 4, 2012
De nos jours, maîtriser les coûts avec un marché de l’alimentation animale en baisse se révèle un véritable exercice d’équilibriste. Rester compétitif avec des prix d’intrants qui changent…
En ce qui concerne la formulation pour l’alimentation animale, les intrants déterminent les extrants
septembre 27, 2012
J’ai reçu un courrier d’un nutritionniste en activité et formulateur en alimentation animale, qui veut vérifier l’énergie réellement métabolisable (TMEn – True Metabolizable Energy) d’un tourteau de soja…
Frapper aux bonnes portes : 5 impératifs pour réunir les fonds nécessaires à un projet
septembre 25, 2012
Vous devez IMPÉRATIVEMENT préparer un plan d’affaires. Faites-le écrire, ou au moins vérifier, par un professionnel. Il est facile de négliger certains éléments clés, ou de faire des…
Le dépelliculage du soja – Comment ça marche ?
septembre 20, 2012
Le besoin, ou le souhait, de dépelliculer les graines de soja, c’est un sujet qui revient souvent. Le dépelliculage (ou décortication) est le procédé qui consiste à retirer…
Axe stratégique : les besoins du marché comparés aux atouts de l’entreprise
septembre 18, 2012
Dans mon dernier blogue, j’ai parlé de l’importance de définir « Où nous allons jouer » et « Comment nous allons gagner » lorsqu’on définit son axe stratégique. En approfondissant davantage selon…
Paramètres importants pour transformer les graines de soja – 2e partie
septembre 13, 2012
Dans mon blogue précédent, j’ai parlé de deux paramètres importants dont il faut tenir compte lors du pressage des graines de soja (l’humidité et l’élimination de la vapeur).…
Quels moyens pour produire des aliments pour animaux de bonne qualité microbiologique ?
septembre 11, 2012
Les industries de l’alimentation animale et humaine, ainsi que l’industrie animale, font des efforts permanents pour éliminer (ou du moins réduire) les sources de salmonelle et autres agents…
Mon installation de transformation pour l’alimentation animale sera-t-elle rentable ? – 4e partie – La valeur marchande de votre production
septembre 6, 2012
Nous avons déjà établi trois variables clés qui détermineront la rentabilité finale de votre installation de transformation pour l’alimentation animale : La formulation des aliments Le coût des matières…
Bienvenue dans la Nouvelle Alliance
septembre 4, 2012
La Nouvelle Alliance pour la sécurité alimentaire et la nutrition est née en mai dernier au sommet du G8. Elle rassemble des initiatives prestigieuses et louables, comme le…
Maîtrise statistique des procédés (MSP, ou SPC – Statistical Process Control) : des outils de qualité pour votre exploitation
août 30, 2012
Le contrôle qualité est un aspect souvent négligé dans une exploitation. Le contrôle qualité ne devrait toutefois pas se limiter à l’aspect. On l’associe facilement à la qualité…
Paramètres importants pour presser les graines de soja – 1re partie
août 28, 2012
L’extraction de l’huile des graines de soja semble, à première vue, être un procédé plutôt simple : vous extrudez les graines de soja et vous les passez dans une…
