En fait, il EXISTE un moyen de convertir les sous-produits de poisson en produits utilisables, à une échelle petite ou moyenne.
L’organisme NOAA Fisheries (département de la pêche de l’Agence américaine d’observation océanique et atmosphérique) a récemment publié un article sur « Les aliments pour animaux du futur », qui suggérait des moyens viables de produire des ingrédients pour l’aquaculture. Comme le souligne l’article, tant que la pisciculture est en expansion, la demande en fourniture de farine de poisson ou d’huile de poisson - ingrédients utilisés dans les aliments pour animaux obtenus à partir de sous-produits issus de poissons pêchés - continuera de croître. Cependant, l’offre concernant ces ingrédients n’a pas évolué en 20 ans.
Si l’on en croit l’article :
« Mais pour des exploitations de petite et moyenne taille (usines de transformation du poisson), il n’existe actuellement pas de façon rentable de faire cela, et les déchets sont enterrés ou rejetés dans l’océan. La quantité de déchets est colossale. Si tous les déchets de poisson qui sont de nos jours jetés en Alaska étaient récupérés, on obtiendrait la deuxième plus grande activité de pêche de l’État. »
Les extrudeuses à fort cisaillement d’Insta-Pro International sont utilisées depuis des années pour permettre aux petits et moyens producteurs de transformer les sous-produits en produits valorisés. Plutôt que de se débarrasser de ces déchets, une nouvelle source de revenus peut être développée. D’autre part, les préoccupations et lois en matière d’environnement risquent d’aboutir à une réduction ou une interdiction des pratiques d’enfouissement des déchets de poisson ou de rejet à la mer.
Les aspects économiques se rapportant à tout cela, mentionnés dans l’article, ne peuvent pas être évalués ici, et seront différents d’un endroit à l’autre. Toutefois, retenez que les prises de poisson n’ont pas évolué pendant des décennies, et que d’un autre côté, la demande mondiale pour les produits de la mer augmente, suivant certains calculs, de plus de 2,5 tonnes chaque minute. Ceci est dû en grande partie à une accélération de la croissance démographique.
Alors, en résumé, alors que la pisciculture continue à se développer afin de répondre à la demande mondiale croissante de produits de la mer, réfléchissez à la possibilité de transformer vos sous-produits de poisson valorisables en ingrédients de haute qualité et stériles destinés aux aliments pour poissons d’élevage.
Il s’avère qu’Insta-Pro International dispose de solutions pour les petits et moyens producteurs.
