septembre 20, 2023
En ce qui concerne la production animale commerciale, l’objectif principal est d’améliorer l’efficacité de l’utilisation des aliments, compte tenu des coûts relativement élevés et récurrents de l’alimentation. Par…
avril 19, 2023
La demande de protéines végétales de qualité est stimulée par le désir des consommateurs d’accéder à une alimentation durable et nutritive. Selon une récente étude de Bloomberg, les…
février 8, 2023
Le maïs est l’une des plus grandes sources alimentaires d’origine végétale au monde et est largement utilisé dans l’alimentation des volailles et du bétail. Le maïs contient des…
octobre 5, 2022
La cuisson des aliments est une opération quotidienne dans les environnements domestiques et commerciaux. Lors de la cuisson, la chaleur est utilisée pour préparer les aliments à la…
juillet 20, 2017
Dans ce secteur, on parle beaucoup des protéines. C’est parce qu’elles aident à évaluer la valeur d’un ingrédient ou d’un régime alimentaire. Cependant, le type de protéines dont…
avril 13, 2017
Dans la 1re partie de ce billet, j’ai parlé de l’importance de porter attention à la façon dont certains ingrédients, notamment les vitamines et les probiotiques, réagissent au…
avril 6, 2017
Quand il s’agit de l’extrusion d’aliments complets, tels les aliments pour animaux de compagnie et les aliments pour poissons, ou pour porcelets, ayant de nombreux ingrédients, une attention…
octobre 27, 2016
Si vous avez eu l’occasion de passer à proximité de grandes fermes, vous avez très certainement déjà remarqué une odeur d’ammoniac. L’excès d’azote provenant des protéines dans les…
novembre 14, 2014
Dans un précédent article, le président d’Insta-Pro, Kevin Kacere, a parlé de la définition d’un partenaire commercial ; faire des affaires avec une entreprise qui va au-delà des compétences…
mai 27, 2014
Si vous travaillez dans l’extrusion en Afrique (ou n’importe où ailleurs à vrai dire), vous devriez lire cet article publié dans le numéro d’avril de Food Technology (www.ift.org).…
novembre 12, 2013
On utilise les extrudeuses pour la production d’aliments à destination des humains et des animaux – transformation d’oléagineux, production d’aliments secs pour animaux de compagnie, et transformation de sous-produits…
septembre 10, 2013
L’énergie est apportée par les aliments au bétail grâce à l’amidon contenu dans les graines des céréales telles que le maïs, et aux graisses animales et aux huiles…
août 13, 2013
La nouvelle extrudeuse à cisaillement moyen d’Insta-Pro offre une solution pour les producteurs qui fabriquent des produits secs mis en forme de qualité, notamment des aliments secs pour…
août 6, 2013
Les aliments secs pour animaux domestiques et animaux aquatiques contiennent généralement une grande variété d’ingrédients. La plupart du temps, ils contiennent des céréales telles que du maïs, du…
juillet 16, 2013
Tout le monde sait que les éleveurs doivent faire face à des coûts d’alimentation du bétail élevés. Sachant que la nourriture des animaux représente la plus grande partie…
janvier 9, 2013
J’ai déjà écrit un article au sujet de l’impact de l’extrusion sur les protéines et les glucides. Je vais à présent expliquer l’importance des lipides, des graisses, et…
décembre 19, 2012
L’objectif de la cuisson est d’améliorer la valeur nutritionnelle de l’alimentation animale ou humaine en apportant des quantités contrôlées de chaleur thermique pendant un certain temps, en présence…
octobre 25, 2012
Nous avons assisté au Soy and Grain Trade Summit (sommet sur le commerce du soja et des céréales) en septembre, et nous avons constaté que le secteur était…
