RAPPORT LYSINE/PROTÉINES : UN INDICATEUR POUR ESTIMER LES DOMMAGES CAUSÉS PAR LA CHALEUR DANS LES INGRÉDIENTS TRANSFORMÉS
septembre 26, 2019
Lorsque les instructions sont faciles à suivre, on obtient de bons résultats. Par exemple, lorsque vous préparez un gâteau pour la première fois, vous suivez une recette pour…