janvier 31, 2024
Une extrusion à sec à haut cisaillement a été utilisée pendant des décennies pour stériliser et stabiliser divers sous-produits et créer des ingrédients à valeur ajoutée pour l’industrie…
janvier 24, 2024
L’Europe est le deuxième plus grand marché d’aliments biologiques au monde, avec des ventes au détail pour un montant de plus de 40 milliards de dollars chaque année.…
janvier 17, 2024
Dans la 1re partie, j’ai parlé de l’effet de la teneur en fibres brutes (quantité de glucides non digestibles) sur le contenu en énergie métabolisable dans les régimes alimentaires…
janvier 10, 2024
Quand il s’agit de formuler des régimes alimentaires pour animaux de chair, les choix sont nombreux. Naturellement, des programmes de formulation au moindre coût sont utilisés pour déterminer…
novembre 22, 2023
Une étude menée par Virginia Tech a démontré comment la farine de soja ExPress® (extrusion à sec à haut cisaillement suivie d’un pressage mécanique d’huile d’Insta-Pro) pouvait être…
novembre 8, 2023
Un essai d’alimentation mené à l’Université d’État d’Iowa avec des poulets de chair a démontré que des ingrédients extrudés à sec et à haut cisaillement peuvent avoir un…
août 30, 2023
Le marché de la volaille au Moyen-Orient est en plein développement, la population totale de la région atteignant plus de 410 millions d’habitants. La demande en viande de volaille,…
août 23, 2023
Les graines de soja contiennent plusieurs facteurs anti-nutritionnels. On retrouve des facteurs anti-nutritionnels thermosensibles tels que les inhibiteurs de la trypsine, l’uréase, la lipoxygénase et les lectines dans…
août 2, 2023
Ce n’est pas une hyperbole de dire que l’industrie de la viande de poulet, communément appelée industrie des poulets de chair, est miraculeuse. Je ne dis pas explicitement…
janvier 4, 2023
Insta-Pro a consacré énormément de temps et de ressources pour la recherche et le développement. Nous comprenons comment produire des ingrédients de haute qualité à travers une transformation…
septembre 24, 2020
Le tourteau de soja ExPress® et d’autres produits extrudés à sec avec cisaillement élevé offrent des ingrédients nutritifs et digestibles pour les volailles. Découvrez les avantages de l’utilisation…
janvier 2, 2020
Dans la production de volailles, il est important de comprendre comment l’organisme utilise les acides aminés et d’autres nutriments pour le maintien de son intégrité, sa croissance et…
août 29, 2019
Ceci est la quatrième partie de la série d’articles de blogs portant sur les raisons pour lesquelles les régimes alimentaires à plus forte teneur en graisses sont bénéfiques…
juillet 4, 2019
L’industrie de la volaille connaît des changements en raison de la demande de transparence des consommateurs. Les tendances les plus courantes sont mises en avant ici. L’une des…
décembre 31, 2013
On voit souvent des articles dont le titre comporte le dicton « Ne pas gaspiller pour ne pas manquer » (« Waste Not Want Not »). Certains de ces articles traitent du…
