Зачем экструдировать кукурузу?
Существует несколько сортов кукурузы разного цвета. В этой публикации я расскажу, как улучшить усвояемость корма животными, что повысит их продуктивность и позволит снизить стоимость рациона. Как д-р Албин сообщал в предыдущих публикациях, кукуруза является основным источником энергии в рационе скота и птицы, поэтому для предприятий важно получать максимум питательных веществ из корма.
Наиболее известным и широко потребляемым скотом и птицей сортом является желтая кукуруза. Сырая молотая кукуруза, если ею кормить поросят или цыплят, может остаться непереваренной и превратиться в твердую массу, из-за которой могут возникнуть проблемы со здоровьем. Чтобы улучшить усвояемость кукурузы, ее необходимо экструдировать.
Стремясь удовлетворить потребности клиентов, Insta-Pro разработала решение для экструзионной обработки кукурузы. Из-за высокого содержания крахмала и низкого содержания масла процесс экструзии кукурузы достаточно сложен. Обычно кукуруза содержит 70–75% крахмала, 8–10% белка и 4–5% масла. Для решения этой проблемы мы разработали специальный экструдер для кукурузы, оснащенный камерой переработки с укороченным стволом.
Использование высокой температуры и давления при экструзии кукурузы приводит к ее желатинированию, после чего кукуруза выделяется из ствола экструдера в виде ленты. Куттер в конце ствола измельчает продукт в кукурузные чипсы. кукуруза Hi-Gel™ содержит на 18% больше метаболической энергии, чем сырая молотая кукуруза.
Когда кукуруза экструдируется, животные получают больше энергии из питательных веществ. Желатинизация кукуруза Hi-Gel™ составляет 94,7%, а желатинизация сырой кукурузы — 24,6%. Желатинизация крахмала важна, поскольку она позволяет увеличить активность расщепляющих крахмал ферментов, таких как амилаза и глюкозидаза.
В зависимости от стоимости, кукуруза Hi-Gel™ можно наполнить до 70% рациона животных.
Чтобы узнать больше о технологии кукуруза Hi-Gel™, свяжитесь с нами и (или) назначьте видео- или телефонный звонок.
