20 сентября, 2023
В коммерческом животноводстве главная задача заключается в повышении эффективности использования кормов, учитывая связанные с ними относительно высокие повседневные издержки. В связи с этим очень важно предоставить необходимые питательные…
19 апреля, 2023
Спрос на качественные белки растительного происхождения обусловлен желанием потребителей получать экологически более устойчивую и питательную пищу. Согласно недавно составленному прогнозу Bloomberg на белки растительного происхождения может приходиться 7,7 %…
8 февраля, 2023
Кукуруза является одним из самых богатых источников продуктов на растительной основе в мире и широко используется в кормах и животноводстве. Кукуруза содержит белок, клетчатку, влагу и масло, но…
5 октября, 2022
Приготовление продуктов питания — повседневная работа, которая находит применение как в домашних, так и в коммерческих условиях. При приготовлении пищи тепло используется для подготовки блюд к употреблению. Существует…
20 июля, 2017
В нашей отрасли мы много говорим о белках. Потому что содержание белка помогает оценить качество ингредиента или корма. Но белок, о котором мы говорим, это так называемый «неочищенный…
13 апреля, 2017
В части I этой статьи я говорил о том, как важно обращать внимание на реакцию некоторых ингредиентов, таких как витамины и пробиотики, на процесс экструзии. Мы рассмотрели отрицательные факторы,…
6 апреля, 2017
Когда речь заходит об экструзии полноценных кормовых смесей (например, корма для домашних животных, рыб или стартовых кормов для поросят), в состав которых входит множество ингредиентов, то особое внимание…
27 октября, 2016
Если вы когда-либо проезжали мимо крупной животноводческой фермы, то, вероятно, не могли не ощутить запах аммиака. Избыточный азот, который образуется из белка кормов и не участвует в образовании…
14 ноября, 2014
В предыдущей статье президент Insta-Pro Кевин Касер рассказывал об определении бизнес-партнера, ведении бизнеса с компанией, который выходит за рамки обычных навыков и потребностей отдельного лица. За много лет мне…
27 мая, 2014
Если вы занимаетесь экструзионной переработкой в Африке или в любом другом регионе, то вам обязательно следует прочитать статью, опубликованную в апрельском номере журнала Food Technology (www.ift.org). В ней…
12 ноября, 2013
Экструдеры используются для производства продуктов питания и кормов: от переработки масличных культур, производства сухих кормов для домашних животных и до переработки побочных продуктов с наращиванием дополнительной ценности. Экструзия —…
10 сентября, 2013
Энергия поступает в рацион сельскохозяйственных животных с крахмалом, находящимся в зернах злаков, например в кукурузе, а также с животными жирами и растительными маслами, например с белым жиром или…
13 августа, 2013
Новый экструдер среднего сдвига от Insta-Pro предлагает решение для качественного производства сухих, формованных продуктов, включая сухой корм для домашних животных и корм для рыбы в аквакультуре. Insta-Pro очень…
6 августа, 2013
Стандартный сухой корм для домашних животных и рыбы содержит широкий спектр ингредиентов. Чаще всего он содержит зерновые культуры, например кукурузу, пшеницу или рис. Эти ингредиенты богаты крахмалом. Другими…
16 июля, 2013
Не секрет, что производители продуктов животноводства сталкиваются с высокими затратами на кормление. Учитывая то, что кормление — это самая значительная часть общей стоимости производства, неудивительно, что производители свинины ищут…
9 января, 2013
Ранее я писал о влиянии экструзии на белки и углеводы. А теперь я хочу объяснить важность липидов, жиров и воды. Воздействие экструзии на липиды или жиры заключается в…
19 декабря, 2012
Целью пропаривания является повышение питательной ценности корма или пищевого продукта за счет его контролируемой термообработки в течение заданного периода времени в присутствии влаги. Этот материал будет разбит на…
25 октября, 2012
В сентябре мы посетили Саммит трейдеров сои и зерновых, и оказалось, что в отрасли происходят активные изменения. Одной из областей, которая стала популярной темой, оказалась дискуссия вокруг пищевых…
