Витаминизированные пищевые смеси компании Health Care Food Manufacturers, PLC
Возникшая проблема
Экструдеры Insta-Pro International®, изготовленные на другом конце света, помогают компании из восточной Африки удовлетворять потребности своей страны в пищевых добавках для детей.
Белет Бейне, управляющий директор компании Health Care Food Manufacturers PLC, начал искать решение проблемы задержки роста детей из-за нехватки микроэлементов и белков когда в возрасте всего 22 года он начал работать в Объединенном институте питания Эфиопии, созданном при поддержке Швеции.
«Во время голода в 1975 году я убедился, что смесь кукурузы, сои и быстрорастворимого сухого молока может помочь детям в странах, где от недоедания страдает значительная часть населения. На тот момент для смягчения проблемы мы доверяли импортным питательным смесям из Соединенных Штатов Америки, хотя у нас в стране и производилась в ограниченном количестве собственная пищевая добавка Faffa». Белет задумался, почему бы не начать выращивать кукурузу и соевые бобы в больших количествах непосредственно в Эфиопии? И почему бы не начать там производство кукурузно-соевых смесей? Когда пришла следующая разрушительная засуха, Бейне руководил государственным перерабатывающим заводом Faffa Factory, производящим 33 000 тонн пищевых добавок в год.
«Я был уверен, что мы можем производить еще больше продукции, а также дать преимущества нашим фермерам и решить проблему занятости. Тогда, имея местные производственные мощности, мы могли бы обеспечить продовольственную безопасность страны, не допустив следующего голода. Именно в этот момент на такие заводы, как Faffa Factory в рамках Всемирной продовольственной программы стали поставляться экструдеры Insta-Pro на условиях наличного расчета за продукцию».
Почему Insta-Pro International®?
Руководствуясь этими взглядами Белет основал собственную компанию Health Care Food Manufacturers и поехал изучать технологии обработки сои в университет штата Иллинойс. Там он увидел прототип Insta-Pro Intl и купил первый экструдер этой компании для первого частного завода по переработке кукурузы и сои в Эфиопии. Но на этом Белет не остановился и продолжил внедрение других технологий обработки Insta-Pro Intl, например, Express® — технологии получения частично обезжиренного соевого белка и соевого масла для производства соевого мяса.
Полученный результат
Сначала Белет Бейне основал компанию по производству кукурузно-соевой смеси и соевого масла. Затем на основе полученного опыта он построил завод по переработке сырья для производства терапевтических продуктов.
Если первоначально целью компании Бейне было производить 40 тонн смесей в месяц, то сейчас она производит 40 тонн в день и по-прежнему использует экструзионную технологию Insta-Pro Intl.
«Экструдеры Insta-Pro — это высокоэффективное и универсальное оборудование. Они обладают огромными возможностями и позволяют выпускать высококачественную продукцию. Наше новое оборудование работает непрерывно, без остановок для устранения неисправностей, и имеет более длительный срок эксплуатации по сравнению с оборудованием конкурентов. Но самыми главными преимуществами экструдеров Insta-Pro является их надежность и высокая степень использования производственных мощностей».
Многофункциональность оборудования приобретает все большее значение, поскольку в центре переработки компании Hilina Enriched Foods, принадлежащей Белету, производятся новые виды продукции, например, добавка Plumpy-Nut®, предназначенная для лечения последствий острого недоедания, а также Supplementary Plumpy® для лечения умеренного недоедания. Обе добавки содержат соевые ингредиенты, произведенные на оборудовании Insta-Pro Intl.
Они представляют собой пасту в виде разовой порции в фольгированной упаковке. Дети могут разорвать упаковку, выдавить пасту и сразу ее съесть. Главная особенность этих добавок — их не надо готовить или добавлять в них воду.
«Мы верим, что наша продукция спасла миллионы детей», — заявил Бейне, чья компания в настоящее время поставляет свои смеси в Эфиопию, Кению, Судан, Сомали, Уганду, Руанду, Джибути и Эритрею.
«Мы были рады узнать, что ЮНИСЕФ и ВПП присвоили нашим добавкам статус официальных продуктов для борьбы с недоеданием. Для обработки кукурузно-соевой смеси, соевого масла и частично обезжиренной сои мы уже почти 22 года используем экструдеры Insta-Pro, и я надеюсь, что мы продолжим использовать их в производстве новой многоцелевой терапевтической смеси, которую мы недавно разработали».